Décarbonation de l’industrie sucrière : procédés de déshydratation des pulpes de betteraves
Dans le cadre des appels à projets du volet « Décarbonation de l’industrie » du plan France Relance, les groupes sucriers Tereos et Cristal Union ont été retenus pour des projets innovants relatifs à la déshydratation de la pulpe de betterave.
Cette note a pour but d’en analyser les conséquences en termes environnementaux et économiques.
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