Evolution prix du sucre depuis la fin des quotas
La fin des quotas betteraviers en Europe était vue par certains de ses promoteurs, comme l’occasion d’adapter le volume de production à la demande. Mais, quatre ans après la fin des quotas, on constate que les prix de livraison du sucre sur le territoire communautaire peinent à suivre les fondamentaux européens et, par ricochet, le prix de la betterave. Cette situation limite l’adaptation de l’offre à la demande, et place la filière en risque. Quelles pistes à suivre pour s’en sortir ?
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