La betterave sucrière dans une rotation en agriculture biologique

Pour cette troisième année de collaboration, l’ARTB et UniLaSalle ont cherché à évaluer la place jouée par la betterave au sein des rotations culturales en agriculture biologique. Si le projet a permis de recenser certaines rotations BIO actuellement pratiquées, les résultats obtenus et les contraintes de la campagne 2023/2024 ont nécessité une révision à la baisse des ambitions initiales du projet.

Retour sur cette étude qui, malgré ces difficultés, offre quelques enseignements clés pour la gestion durable des exploitations betteravières.